Паштет из печени пулярки под облепиховой вуалью. С чесночным хлебом, чатни из вишни, сметанным муссом.
Зеленый тако с уткой на азиатский манер.
Цесарка 127,4 *F.
Ложный «Веллингтон» с овощным демиглас и сезонными грибами.
Десерт — фирменное птичье молоко.
Эксклюзивный сет от Андрея Лушникова:
Столики будут накрыты под открытым небом, с видом на озеро и белые горы. Декорации к живой виолончели — наш фирменный закат. Будет красиво — как вы любите и как мы умеем.
Винное сопровождение обеспечит сомелье из винного бутика El Grado.