сет-ужин
«Птичка и виолончель»
«Птичка и виолончель»
21 ИЮлЯ, 19:30
21 июля отмечаем середину лета гастрономическим этюдом в Белом колодце. «Птичка и виолончель» — так могла бы называться баллада, басня, стихотворение. Но мы так назвали тематический ужин под открытым небом. Четыре подачи блюд от несравненного шеф-повара Андрея Лушникова — и все о птичках. Музыкальное сопровождение обеспечит группа Cover'Ata. Никита Шишкин — виолончель, Денис Петренко — гитара.
Ужин для вас готовим совместно с рестораном «15/86» и винным бутиком El Grado.
Паштет из печени пулярки под облепиховой вуалью. С чесночным хлебом, чатни из вишни, сметанным муссом.
Зеленый тако с уткой на азиатский манер.
Цесарка 127,4 *F.
Ложный «Веллингтон» с овощным демиглас и сезонными грибами.
Ложный «Веллингтон» с овощным демиглас и сезонными грибами.
Десерт — фирменное птичье молоко.
меню ужина
Эксклюзивный сет от Андрея Лушникова:
Столики будут накрыты под открытым небом, с видом на озеро и белые горы. Декорации к живой виолончели — наш фирменный закат. Будет красиво — как вы любите и как мы умеем.
Как пройдет сет-ужин
Винное сопровождение обеспечит сомелье из винного бутика El Grado.
Десерт — фирменное птичье молоко.
Цесарка 127,4 *F.
Ложный «Веллингтон» с овощным демиглас и сезонными грибами.
Ложный «Веллингтон» с овощным демиглас и сезонными грибами.
Винное сопровождение обеспечит сомелье из винного бутика El Grado.
Зеленый тако с уткой на азиатский манер.
Паштет из печени пулярки под облепиховой вуалью. С чесночным хлебом, чатни из вишни, сметанным муссом.
СТОИМОСТЬ
подачи блюд, винное сопровождение, живая музыка под открытым небом
4 500 ₽
Дресс-код: белый — в цвет гор Белого колодца.
Начало: 19:30. Локация — большой шатер в Парке Альпак в Белом колодце.
Вы оплачиваете предварительную бронь 1000 ₽. Доплата на месте.
Начало: 19:30. Локация — большой шатер в Парке Альпак в Белом колодце.
Вы оплачиваете предварительную бронь 1000 ₽. Доплата на месте.
Дресс-код: белый — в цвет гор Белого колодца. Начало: 19:30. Локация — видовой шатер в Парке Альпак в Белом колодце.
Как проходят ужины в белом колодце